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餐飲公司承包學校食堂承包合同方案

發布時間:2020-12-21 17:45:15 來源:方案合同 作者:小梨落 閱讀次數:

甲方:xxxx職業學校

乙方:xxxx餐飲公司

甲、乙雙方經友好協商后簽訂本合同,雙方應共同遵守,嚴格執行、以保證辦好食堂,服務廣大師生為標準。具體合同條款如下:

一、甲方的權力與義務

1、甲方于xxxx年xx月xx日將食堂內場地及學校固定資產(注:固定資產清單另付)提供給乙方使用。

2、甲方允許乙方在食堂內經營飲食、開水供給。不得經營煙、酒、生活用品、食雜(面包除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部,否則視為違約。

3、甲方向食堂供水、供電。

4、食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定;

5、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力,乙方應服從甲方職能部門管理。

6、在甲方召開膳食工作會議時,乙方(承包者)應親自到場參加,聽取學生代表及職能部門意見,及時改正,提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,當作不親自經營治理,視為違約。

二、乙方的權利及義務

1、乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定,食堂內環境隨時保持干凈、整潔、有序。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業,或轉包他人經營。

2、乙方在簽訂合同后;承包期內食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用,維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于2009年9月1日前取得衛生部門頒發的衛生許可證,從業人員個人健康證。

3、食堂的水、電費由乙方自負,并按季度上交甲方財務處。食堂內嚴禁出現打麻將、玩撲克等賭博行為,自習及上課期間嚴禁學生逗留。

4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂采購豬肉時應查看銷售者是否有衛生防疫檢驗合格證。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。食堂員工衣帽應統一、穿戴整潔,保持干凈,每個員工應有衛生工作服。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。加工間內砧板生、熟分離使用。乙方應認真搞好食堂內外衛生,食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點。

5、乙方禁止生產經營下列食品:第一,腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其它感官性狀異常,可能對身體健康有害的;第二條,含有毒、有害物質或者有毒、有害物質污染,對人體健康有害的;第三條,未經檢疫或檢疫不合格的肉類及其制品、病死、毒死或者死因不明的禽、畜獸、水產品及其制品;第四條,禁止出售四季豆、出芽洋芋、野生菌等有關部門禁止銷售的。第五條,其它不符合食品衛生標準規定的。第六條,不得向校外閑散人員提供服務。

6、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作,若出現安全事故,其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止后,除可拆除的如電視、音響及不影響裝修的設備外,其余改造設施歸甲方所有。乙方可向師生供給符合衛生要求的開水。

7、乙方在承包期內對食堂經營負全責,必須參與有效治理,不能轉包,如發現轉包,甲方有權收回,承包金不予退還。乙方在承包期間,不得在校內飼養家禽家畜(豬除外),否則視為違約。乙方在經營過程中,與甲方發生的一切經濟往來,其手續必須由乙方親自辦理,不得委托辦理。

8、乙方承包者應在崗在位,親自參與食堂治理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務水平和飯菜質量,在甲方召開膳食工作會議時,乙方應到場參加,虛心聽取學生代表及職能部門意見,并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負擔,努力做到飯熱、菜香、價廉物美,優質服務。

9、乙方不得干涉學生在校內選擇就餐的自由。

10、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所為限,乙方不得擴大經營場所,不得在現有場所范圍外搭建。

三、餐費標準與結算方式

學生每天7元錢的標準執行刷卡用餐,一月能吃多少,按吃的二分之一補助給學生,這錢直接支票方式打到一方賬戶里(每月底每學生的用餐總額計算清楚并按吃的二分之一補助給學生)。比如說:某學生每月吃200元的伙食,那么學校每月某學生補助200元。

四、合同期限

試用期為一個月,合同期一年,即從______年___月___日至______年___月___日止。試用期滿,若雙方均無修改或終止要求,則直接進入正式合同期,合同期滿,雙方如無異議則自動續約。

五、合同終止條款

若甲方有意終止合作關系,須提前15 天通知乙方;乙方 有意終止合作關系,須提前30天通知甲方。

六、違約責任

1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的,由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

2、甲方無故未按時結清乙方賬款超過15 日(以結算確認單日起)的,應承擔違約金0.3%/天。

3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方,須賠償對方最 后一個月餐費的10% 。

甲方單位(蓋章):__________________

甲方代表(簽字):__________________

甲方聯系電話:__________________

合同簽訂日期:______年___月___日

乙方單位(蓋章):__________________

乙方代表(簽字):__________________

乙方聯系電話:__________________

合同簽訂日期:______年___月___日

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